リオ・エスメラルダス65%

リオ・エスメラルダス65%
種類プレーン 
内容量25g
原材料カカオ豆、未精製きび糖、カカオバター、乳化剤(ひまわり由来)
アレルギー
特定原材料
なし
賞味期限製造日より2年
保存方法直射日光を避け冷暗所にて保存
成分表栄養成分表 1枚25gあたり 
エネルギー(熱量) … 150kcal
たんぱく質 … 2g
脂質 … 10g
炭水化物 … 12g
食塩相当量… 0.5g
その他チョコレートは気温が高くなるとカカオバターが溶けて表面が白くなります、食べられますが口あたりが変化しますので夏場は野菜室などでの保管をおすすめします。

販売価格 972円(税込)

エスメラルダス県の入り口に県の名前の由来となった川の近くで栽培されているカカオでコーヒーの様な香りとスモークの様な味わいが特徴です。重厚感のあるカカオの深みを感じつつもスッキリとした後味です。プレーンタイプ。
 

品種 アリバ
産地 エスメラルダス県
ペアリング ジャスミン茶、珈琲、テキーラ